牛油果的营养价值

　　牛油果又称为鳄梨，是近年来比较火的一种水果。与其他水果相比，牛油果具有以下的特点：高能量、高脂肪、高钾、高膳食纤维，含有丰富的抗氧化的物质。

　　牛油果的脂肪含量很高，但是它的脂肪种类主要是单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸有利于降低人体的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平，同时能升高高密度脂蛋白水平，所以它有较好的心血管的保护作用。牛油果膳食纤维含量也比较高，膳食纤维具有增强肠道功能的作用。牛油果还含有丰富的钾，钾可以起到调节血压的作用。但是牛油果的能量相对比较高。

　　所以要提醒大家牛油果虽好，但是要适量的食用，不然会过多地摄入能量。