2016-11-01 15:40:00
痰浊中阻型脂肪肝作为脂肪肝的一种，其实是中医根据其自身的中医学理论所归纳出来的，以不同体质人群作为划分的病症。本篇，我们说的就是痰浊中阻型脂肪肝的中医药膳的做法，你可以好好学习一下。
1、海带汤
【用料】：海带50克(切丝)，萝卜150克(切丝)，盐、味精、植物油各适量。
【制法】：炒锅中放油少许，入海带丝、萝卜丝略炒，加水适量，煮10分钟，再入盐、味精调味。
【功用】：适用于治疗脂肪肝、高脂血症伴肥胖、痰多、口黏。
2、绿豆藕合
【用料】：大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，白糖适量。
【制法】：将绿豆洗净，浸泡半小时，滤干，胡萝卜洗净、切碎，捣泥。此二物与白糖适量共混匀。将藕洗净，在靠近藕节一端用刀切开，切下部分留作盖。将混匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满为止。再将切下部分盖在原处，用竹签插牢，上锅隔水蒸熟。
【功用】：主治脂肪肝、高脂血症、高血压和动脉硬化。
3、豆鼓炒苦瓜
【用料】：酱油10毫升，豆豉50克，苦瓜400克，白糖15克，香油10毫升，植物油50毫升，紊鲜汤50毫升，精盐适量。
【制法】：将苦瓜去子、瓤、蒂，洗净，切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，加入适量精盐拌匀，腌约10分钟，放入沸水锅中焯一下，捞出控净水。将豆豉洗净，沥净水。炒锅上中火，放油烧热，下豆豉炒出香味，放入苦瓜块偏炒几下，放入酱油、白糖、素鲜汤，汤将尽时淋上香油，装盘。
【功用】：适用于治疗湿阻化热、口苦、舌苔黄腻。
4、萝卜丁
【用料】：大红萝卜200克，冬笋15克，胡萝卜15克，植物油、鲜汤、番茄酱、精盐、白糖、面粉、湿淀粉、醋、鸡蛋、洋葱各适量。
【制法】：将大红萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的丁，放沸水锅中烫透捞出，用水透凉，控净水，加鸡蛋、湿淀粉、少许面粉挂糊。冬笋、胡萝卜、洋葱洗净，切相应的丁。将挂好糊的大红萝卜丁入沸油中，炸至呈金黄色时捞出，控净油。炒锅上火，放油烧热，放洋葱丁、胡萝卜丁、冬笋丁、番茄酱煸炒，加醋、白糖、鲜汤、精盐，用湿淀
粉勾芡后倒入炸好的大红萝卜丁，翻炒均匀，淋上明油，出锅装盘即成。
【用法】：当菜食用。
【功用】：适用于治疗脂肪肝伴脘闷纳呆、苔腻。