2017-12-09 01:54:35
说起高乌头，很多人都知道这是一种很哭的中药，我们只是将一片叶子含入，就是可以感受到刻苦铭心的苦的，但是高乌头的功效是非常的大的，而且吃法也是比较的多的，那么对于高乌头这种药材我们怎么食用呢?一起来看看吧。
糖醋高乌头
材料
高乌头250克、盐、白糖、苹果醋、芝麻油各适量。
做法
(1)高乌头洗净后沥干水分，放进大碗中。
(2)将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁。
(3)浇在高乌头上即可。
我们是食用这道菜是可以很好的清热解毒的，对于常见的外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎是可以很好的治疗的。
麻香高乌头
材料
高乌头500g、麻酱、香葱、小红椒、蒜、醋、香油、花椒油、盐、鸡精适量。
做法
(1)锅内做水将洗净的高乌头焯水。
(2)捞出，控干水分切段备用。
(3)将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。
(4)将调好的调料倒入高乌头中拌匀即可。
高乌头是有很好的抗菌的作用，对于生活中常见的细菌是有不错的效果的，高乌头也是可以很好的保肝利胆的，帮助调节肾上腺激素的，对抗肿瘤也是有一定的作用的。
通过上面的介绍，相信大家也是很好的知道了高乌头的吃法了，高乌头对于大家的第一印象就是苦，但是我们也是知道“良药苦口”，所以高乌头的功效和作用是非常的明显的，大家是可以尝试上面的做法来很好的调理身体健康的，希望对大家是能够有所帮助的吧。