2018-02-06 18:13:36
相信很多人都是了解高乌头的功效和作用，这是一种不错的中药材，也是可以很好的用来制作很多美味的食物的，关于高乌头的做法也是有很多的，下面就是为大家介绍一些不同的高乌头的吃法，看看别人都是怎么吃高乌头的吧。
百合高乌头
材料
高乌头300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克。
做法
1、鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2、把高乌头摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
3、把沥干的高乌头和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
百合是含有丰富的淀粉、植物蛋白及钙、磷、铁等无机盐和维生素B1、B2、C等营养素，是有很好的食疗滋补功效，对于秋冬季气候干燥而引起的诸多季节性疾病有滋阴润肺、止咳化痰的作用。
姜末高乌头
食材用料
高乌头，盐，味极鲜鸡精，醋，麻辣油。
菜谱做法
1、水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入高乌头，颜色变深绿后立即捞出。
2、捞出的高乌头，立即放入凉水里。
3、过凉的高乌头挤干水分，摆盘。
4、用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁。
5、姜切末。
6、调好的汁倒入摆好盘的高乌头里。
7、撒上姜末即可。
高乌头是可以很好的清暑解热，凉血消肿，对于急性菌痢，胃肠炎，伤风感冒以及流脑，气管炎，肺炎，胆囊炎，高血压，口咽肿痛，疮疖痈肿，烫伤，毒虫叮咬有不错的效果。
以上就是为大家准备的关于高乌头的制作方法了，高乌头在日常生活中是有很多的功效和作用的，对于很多的疾病都是有不错的改善和治疗的作用的，大家现在也是可以很好的制作高乌头，在享受美味的同时很好的调理滋补身体。