肉桂怎么吃

　　功效补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于：阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。

　　禁忌出血倾向者，孕妇慎用，不宜与赤石脂同用

　　肉桂是一种乔木类的植物，它的树皮晒干就让我们日常生活中常见的香料。我们常用做烹饪方面的调味品，香味独特，还有非常丰富的营养价值，在中医学上也可以作为药用。因此，收到了广大消费者的喜欢，那既然肉桂有这么多的功效，就让我们一起来了解一下关于肉桂的知识吧。

肉桂是什么

　　一般市场上的香料和调味品种类很多，如果有就是常见的调味香料之一，他是通过植物肉桂书皮干燥得到，在我国有悠久的历史，从秦代开始，肉桂因为有独特的香味，所以在做菜时就有很重要的作用。随着时代的发展，现在人们越来越注重肉桂在营养方面的价值和中医养生学的药用效果。

肉桂怎么吃

　　1.牛腩番茄煲豆腐

　　将牛腩肉切成小块儿，倒上料酒，与葱姜蒜搅拌均匀，延迟20分钟备用。果中作开水，放入牛腩肉焯熟捞出，番茄去皮，豆腐剁块准备使用，将肉桂和香叶大料用纱布包好，锅中热油，放入番茄翻炒。倒入牛腩肉，加入高汤，没过牛腩放入调料包。最后放入豆腐炖20分钟。放盐调味，葱花和香菜点缀，即可食用。

　　2.红烧鸡翅

　　将鸡翅用盐和味精腌四个小时，锅中放油炒熟鸡翅，放入肉桂，花椒和八角炒两分钟，加入酱油和开水，放一勺糖，小火慢炖十分钟，即可出锅食用。

　　3.红烧肘子

　　将猪肘子清理干净，锅中做热水焯熟捞出，在猪肘子上多划几刀放入高压锅，同时放入葱姜蒜，肉桂和八角，半个小时后捞出。锅中热油，放入白糖炒两分钟，放入猪肘子，加入料酒和老汤，小火炖20分钟，收汁以后即可出锅食用。

肉桂的营养价值

　　肉桂因为富含非常多的营养成分和维生素。在中医学上有很多的治疗和保养的功效，大众的青睐，自古以来，很多要药用书籍上就有记载，如果有许多的作用，比如可以用肾阳衰弱的治疗，是很多治疗肾阳不足症状的药品成分之一，还可以用于心腹冷痛的治疗。常见的脾胃不舒服发生的呕吐现象多，也可以用肉桂进行治疗。对于女性来说，如果发生痛经等症状，肉桂还可以温经通脉，减轻痛经的痛苦，补中益气，达到良好的身体调养。在治疗支气管方面的哮喘疾病，也有一定的作用，可以达到控制哮喘发作的效果。肉桂中含有的桂皮醛对我们身体有明显的镇静作用，尤其是对中枢神经系统的作用更强。日常生活中的风寒感冒、腰背疼痛都可以通过有肉桂的食疗方法，达到保养身体的效果。

肉桂的适宜人群

　　通常来说，对于我们现在的生活节奏非常快，肉桂的食用可以帮我们缓解身体的病痛，达到调养身体的效果。所以肉桂是老少皆宜的，日常生活中，我们可以使用肉桂精油缓解风湿感冒的情况，尤其是对肌肉酸痛有很好的缓解作用。对女性来说，如果也可以很好的调养身体，减少痛经。肉桂精油作用多样，尤其是适合用于减肥期间的人群，配合适量的按摩，可以达到减肥的目的。另外，在糖尿病的治疗过程当中，肉桂能够起到加快新陈代谢的作用，促进加快细胞的反应能力，对糖尿病也起到了一定的预防作用。对于男性来说，肉桂中含有丰富的化合物可以强身健体，这是非常有益处的。

肉桂茶能长期喝吗

　　日常生活中有很多人都喜欢喝茶，其中肉桂茶不仅有防癌抗辐射的作用，而且对我们的身体有非常好的保护，作为保健茶，肉桂茶能否长期喝，答案是否定的，因为肉桂茶虽然营养成分很高，而且有非常多的作用，尤其是对老年人来说可以有效的预防癌症的发生，对每天对着电脑上班的人群来说，还能够起到防辐射的作用。而且对女性也是特别有益处的，可以通过促进我们的新陈代谢，起到美肤抗衰老的作用。但是如果长期和或者是每次喝的量过大，就会导致肝火盛旺，出现上火的情况，还可能口舌生疮，更严重的会导致咳嗽口干，心跳加快等不良反应的发生，所以在日常生活中，在饮用保健茶时，要结合自己的身体素质和饮食习惯控制用量。

孕妇可以吃肉桂吗

　　肉桂作为我们常见的调味料有一定的药用功效，那孕妇适合吃肉桂吗?因为孕妇的身体比较特殊，饮食习惯也需要把控，合理安排。所以在肉桂这方面，孕妇是不适宜食用的。因为肉桂属于性热的食品，孕妇食用后可能会导致肠胃不舒服是甚至消耗肠道中的水分，从而导致便秘，而便秘症是孕妇的大忌，可能会在便秘的过程中压迫子宫，造成胎儿的不良反应，甚至还有可能早产。所以，作为孕妇要合理的安排自己的饮食，感觉自己的身体素质，有效的克制，从而达到良好的食疗效果，让胎儿更健康的发育。

肉桂的食用禁忌

　　肉桂虽然有很多的功效，但是却是温热性的药物。如果在日常生活中出现了然后肿痛的热性症状，那肉桂是不适服用的。尤其是患有更年期综合征和癌症、糖尿病的患者，一定要忌肉桂，否则可能会出现更严重的后果，造成身体的不适。同时在夏天也不要使用肉桂，肉桂最合适的季节是在天凉时节。尤其是对孕妇来说，肉桂是性热的食物，有活血的功效，使用可能会有损胎气，所以建议不要食用。对于血热的人，要合理的注重自己的饮食，热性的食物都要通过医生的指导合理的安排。

　　肉桂作为我们生活中的常见调料品，在日常的烹饪过程中必不可少，而且能给我们带来非常美味的效果。肉桂虽然营养价值很高，还有非常多的医学功效，但是也有许多的食用禁忌，最好还是结合自身的情况，合理安排自己的饮食。