虫草花炖瘦肉

2013-06-04 10:46:07

  和冬虫夏草不一样的是,虫草花大部分都是人工培植的,这也是它为什么会更廉价的原因。现在人们对于虫草花的使用已经比较广泛,比如,平常我们到一些好一点的酒店去吃饭的时候,有些带汤的菜肴,就有可能会加一些虫草花。

虫草花炖瘦肉的做法:

  其实吃虫草的方法是很多样的,就是我们在家庭饮食中,也可以使用虫草花烹饪多种菜肴。这里主要就介绍一下虫草花炖瘦肉的做法。

  首先,除了准备好适量的虫草(大约每100克瘦肉需要5克左右的虫草),要买上好的瘦猪肉,瘦肉要新鲜;另外最好还准备一些红枣,枸杞,以增加营养。

  制作的时候,先用开水把虫草花浸泡一下,捞出待使用,瘦肉切成薄片,洗干净,红枣去皮,洗干净,待用;然后把这些准备好的东西先后放入炖盅里,加水后将炖盅盖上,放到锅里隔水炖或者蒸,大概两个小时以后,就可以食用了。

虫草花炖瘦肉的好处:

  虫草花炖瘦肉制作简单,除了味道鲜美以外,它综合了虫草花的药性和瘦肉的营养,具有多种对于人的身体来说很有利的保健价值。

  肺部不健康,经常会出现一两声咳嗽,或者有肺部炎症以及肺气肿的人,在用药治疗的同时,可以吃一些虫草炖瘦肉。这样可以帮助肺部恢复健康,加速疾病的痊愈。

  虫草花炖瘦肉更有壮阳的功效。现在很多的男人在结婚以后,因为生活压力大,生活环境、食物质量不好等多种因素,很容易出现肾脏疾病,很容易出现精力下降、阳痿这样的症状。多吃一些虫草炖瘦肉,可以改善肾脏功能,使人恢复精力,变得强壮。

  除此之外,老年人也适合多吃一些虫草炖瘦肉。虫草炖瘦肉有活血和软化血管的作用,可以预防和减缓高血压、血栓等疾病;并且,虫草花还有抗氧化的作用,多吃一些虫草炖瘦肉可以延缓衰老。

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