虫草花炖瘦肉

　　和冬虫夏草不一样的是，虫草花大部分都是人工培植的，这也是它为什么会更廉价的原因。现在人们对于虫草花的使用已经比较广泛，比如，平常我们到一些好一点的酒店去吃饭的时候，有些带汤的菜肴，就有可能会加一些虫草花。

虫草花炖瘦肉的做法：

　　其实吃虫草的方法是很多样的，就是我们在家庭饮食中，也可以使用虫草花烹饪多种菜肴。这里主要就介绍一下虫草花炖瘦肉的做法。

　　首先，除了准备好适量的虫草（大约每100克瘦肉需要5克左右的虫草），要买上好的瘦猪肉，瘦肉要新鲜；另外最好还准备一些红枣，枸杞，以增加营养。

　　制作的时候，先用开水把虫草花浸泡一下，捞出待使用，瘦肉切成薄片，洗干净，红枣去皮，洗干净，待用；然后把这些准备好的东西先后放入炖盅里，加水后将炖盅盖上，放到锅里隔水炖或者蒸，大概两个小时以后，就可以食用了。

虫草花炖瘦肉的好处：

　　虫草花炖瘦肉制作简单，除了味道鲜美以外，它综合了虫草花的药性和瘦肉的营养，具有多种对于人的身体来说很有利的保健价值。

　　肺部不健康，经常会出现一两声咳嗽，或者有肺部炎症以及肺气肿的人，在用药治疗的同时，可以吃一些虫草炖瘦肉。这样可以帮助肺部恢复健康，加速疾病的痊愈。

　　虫草花炖瘦肉更有壮阳的功效。现在很多的男人在结婚以后，因为生活压力大，生活环境、食物质量不好等多种因素，很容易出现肾脏疾病，很容易出现精力下降、阳痿这样的症状。多吃一些虫草炖瘦肉，可以改善肾脏功能，使人恢复精力，变得强壮。

　　除此之外，老年人也适合多吃一些虫草炖瘦肉。虫草炖瘦肉有活血和软化血管的作用，可以预防和减缓高血压、血栓等疾病；并且，虫草花还有抗氧化的作用，多吃一些虫草炖瘦肉可以延缓衰老。