2019-10-19 05:54:59
果酱是一种搭配面包非常好吃的调味酱料，果酱的种类有很多，用不同的水果制作出来的果酱口感方面都会有所差异，用苹果山楂也可以做出好吃的果酱，方法又非常简单，下面就给大家介绍一下苹果和山楂怎么做果酱。
制作苹果酱就需要先准备新鲜的苹果，把它的表皮先清洗干净，然后再把皮去除切成丁状，再添加适量的冰糖以及水，小火慢慢地炖煮30分钟，需要不停的搅拌均匀，一直搅拌到粘稠状态，等到苹果变软烂的时候，就可以稍微的按压一下，等到盛出来之前，少许的添加一些柠檬汁，这样可以让味道变得更好。
苹果还可以和红茶等搭配在一起制作成果酱来吃，需要先把苹果的皮去除，然后再洗一下切成小丁状，再把需要装果酱的玻璃罐子给清洗干净，最好消一下毒，然后彻底沥干水分，锅中加入适量的水，把红茶放进去泡成红茶水，然后另外准备一个锅子，把苹果粒放进去，加入适量的柠檬汁以及白糖，再添加适量的水不断的搅拌，然后就可以用中小火一直煮到气泡出来，把火关掉放上两个小时左右，倒进料理机里面打碎，再放到锅中用中小火加热几分钟，然后再用小火煮上20多分钟左右浮沫去除，这样果酱就制作完成了，把它倒进密封罐里面来保存比较好。
苹果还可以和肉桂柠檬搭配在一起制作成果酱来吃，需要先把柠檬以及苹果的表皮彻底清洗干净，然后再把苹果的表皮去除切开，把里面的核去除切成片状，放到容器当中，加入适量的砂糖搅拌均匀，柠檬洗干净以后切开，把汁液取出来，倒进苹果里面，肉桂倒进碾磨器里面，碾碎以后就加进苹果里面继续搅拌均匀，然后再放到冷藏室里面保存一会儿，倒进锅中小火慢慢熬煮，煮到水分收干变成浓稠状态以后就可以放到瓶子里面保存，想要吃的时候就可以取一些出来。
苹果还可以和茶包搭配在一起制作成果酱来吃，首先需要把茶包放到锅中，加入适量的水来煮，可以根据自己的喜好选择不同味道茶包，最好选择果香味的，这样味道会更好一些，然后就把苹果先清洗一下，把皮去除切成块状，然后再放到锅中，加入适量的冰糖，慢慢的熬煮到粘稠状态，就可以装到密封罐子里面保存。
山楂果酱的制作方法是很简单的，先把山楂清洗干净以后切开，把里面的籽去除，锅中加入适量的水烧开，山楂放进去一直煮到变软，然后倒进料理机里面打成泥，再把山楂泥倒进面包机当中，添加适量的白砂糖，然后就可以按果酱功能制作完成以后放凉，再放到密封容器当中保存就可以吃了。
想要更好的保存果酱，那么一定要把密封罐子盖紧，密封好可以放到冷冻室里面保存，这样可以保存更长久的时间，还可以用高温杀菌方法来保存，这也是比较好的一种方法，一般自己制作的果酱可以保存20多天的时间，在前7天它的味道是最好的，后面如果总是把盖子打出，可能会有一些脏东西进去，这样果酱的味道就会发生改变，也很容易出现变质的情况，果酱一定要放到冷藏室里面保存，不要放到常温下保存，这样会很容易变坏。
减肥的人最好不要吃果酱，因为果酱里面的糖分含量非常高，吃完以后就容易让身材发胖，想要减肥的人饮食应该以清淡为主，补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质，像糖分含量高的食物，油腻的食物，垃圾食品都是不能吃的，要好好的控制。
上面介绍的就是苹果和山楂制作果酱的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，苹果山楂制作果酱的方法简单，但是在制作过程中的一些方式方法还是要好好了解清楚的，特别是在保存这一步，如果没有做好就会让果酱里面的营养很快流失，也会让果酱的味道很快发生改变，一定要特别注意。