王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
糖尿病患者食用鱿鱼不能直接帮助控制血糖。虽然鱿鱼是一种蛋白质来源，且含碳水化合物较少，但其高胆固醇含量需要注意。
1.鱿鱼是一种富含蛋白质的海鲜食品，每100克鱿鱼大约含有15-20克蛋白质，这对维持肌肉质量和身体功能是有益的。
2.鱿鱼的碳水化合物含量较低，每100克仅含1.5克左右，这意味着它对血糖的直接影响相对较小。
3.鱿鱼含有丰富的微量元素，如锌、铜和硒，以及一些维生素B族，对整体健康有积极作用。
4.鱿鱼的胆固醇含量较高，每100克中含有200毫克以上的胆固醇，需要控制摄入量以避免心血管风险增加。
糖尿病患者在享用鱿鱼时，应关注整体饮食平衡，不可依赖单一食物来调节血糖。同时，保持身体活动和遵循医生建议的治疗方案也是管理糖尿病的重要部分。