武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃柚子对身体有多种好处，但也需适量摄取。柚子富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，有助于增强免疫力，促进消化，保护心血管健康。
1.增强免疫力：柚子中丰富的维生素C是公认的免疫系统增强剂，能够帮助抵御感冒和其他感染。一个标准大小的柚子可以提供超过每日所需维生素C摄入量的100%。
2.促进消化：柚子的膳食纤维含量高，每100克可提供约1.6克纤维，这有助于改善肠道蠕动，预防便秘。
3.心血管健康：柚子中的钾元素有助于调节血压，而其低脂肪特性则有利于维护心脏健康。研究表明，柚子中的天然化合物具有降低胆固醇的潜力。
4.抗氧化作用：柚子含有多种抗氧化剂，如类黄酮和西红柿红素，这些化合物能中和体内自由基，减少氧化应激，从而降低患慢性疾病的风险。
柚子与某些药物可能存在相互作用，如他汀类降胆固醇药物。这种相互作用会影响药物代谢，可能导致药物浓度升高。在服用该类药物的人群中，应咨询医生后决定是否食用柚子。适量食用柚子对于大多数人而言是对健康有益的。