管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.辛辣刺激性食物:这些食物可能会导致体内炎症反应加重,同时可能使伤口疼痛或不适感增加。避免食用辣椒、胡椒等刺激性食物是有益的。
2.高脂肪食物:过量摄入高脂肪食物可能影响伤口愈合,因为它们可能导致血液循环减慢,从而影响营养物质供应到受伤部位。建议选择低脂肪的蛋白质来源,如瘦肉、鱼类和豆制品。
3.高糖分食品:高糖饮食可能导致免疫功能下降,并增高感染风险。选择含天然糖分的水果如苹果、梨子,也能提供维生素和纤维,有助于恢复。
4.酒精:酒精会影响体内血液循环及免疫功能,降低愈合能力并增加感染机会,所以在烧伤愈合过程中应避免饮酒。
合理的饮食可以促进皮肤组织的修复,提高免疫力和抵抗力,帮助更快恢复。保持均衡饮食,摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,对康复过程至关重要。