身体上火能否食用豆干和黄瓜

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

身体上火时可以适量食用豆干和黄瓜。这两种食物有助于调节体内的平衡,并提供必要的营养。

1.豆干:

含有丰富的蛋白质,每100克豆干中约含有15-20克蛋白质,有助于维持机体能量和组织修复。

豆干中的大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用,可以帮助减少上火引起的炎症反应。

纤维含量较高,有助于促进肠道健康,每100克豆干中含有约5-7克膳食纤维。

2.黄瓜:

水分含量极高,约占95%,有助于补充体内水分,保持水盐平衡,降低上火症状。

富含维生素C和多种矿物质,如钾、镁等,能够支持免疫系统和降低体内炎症。

热量低,每100克黄瓜仅含16千卡,非常适合需要控制热量摄入的人群。

尽管这两种食物在饮食中具有积极的作用,但仍需注意适量食用,同时搭配其他均衡的饮食,以维持身体的整体健康。