陈璟 副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
米线虽然营养很充足，能够起到一定的滋补作用，但是米线是属于热性的食品，所以在平时吃米线的话是需要适可而止的，并不是吃得越多越好，要知道热性的食品如果吃太多的话，就可能会容易引起上火，所以吃米线只要控制量的话是不会引起上火的，但是如果过量食用的话，就有可能会造成上火了。
适当的吃一些米线，其实是很有好处的，因为在米线中营养含量很高，尤其是碳水化合物和维生素的含量非常的丰富，而且比较均衡，此外也含有很多的维生素和矿物质成分，这些营养物质对于我们的身体健康而言都是非常关键的，通过补充这些营养可以起到增强体质的作用，所以吃一些米线来补充营养是很有效果的。
米线的吃法也有很多，可以做成很多口味的米线来吃，可以做成麻辣米线或者做成酸辣米线等等，不同的口味有着不同的特色，这可以根据每个人的口味喜好来选择制作，但是在吃米线的时候一定要注意适可而止，不可过量，此外选择的米线也要确保是优质的，有很多劣质的米线或者出现变质的米线，那么是不能用来吃的。
吃米线会不会上火是根据食用量来决定的，如果吃太多的话，那么可能会上火，但是少量的吃米线是不会引起上火的，适当的吃一些米线，其实对我们的身体是很有补益作用的。