吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、碘中毒:海藻粉条富含碘元素,长期大量食用可能导致碘摄入过多,引起碘中毒,表现为头晕、心悸、甲状腺肿大等症状。
2、污染物质:有些海藻可能在生长过程中吸收了重金属和其他污染物质,如果制作海藻粉条时未经严格检验或加工不当,可能存在污染问题。
3、食物过敏:个别人群对海藻可能存在过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状,需要注意避免食用。
4、便秘:虽然海藻粉条富含膳食纤维有助于促进肠道蠕动,但过量食用也可能导致腹泻或便秘。
因此,在食用海藻粉条时,需要注意合理食用量、选择正规渠道购买质量可靠的产品,并注意个人体质和健康状况。如有任何不适反应或疑问,建议及时就医并咨询营养师或医生的意见。