武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橄榄油中的单不饱和脂肪酸对健康有积极影响。每汤匙橄榄油约含120卡路里,主要由单不饱和脂肪酸组成,这些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.一项研究表明,使用橄榄油为基础的地中海饮食可以帮助某些人减轻体重。在这项研究中,参与者在两年的时间内平均减少了4.4千克的体重。
3.橄榄油中的抗氧化剂和多酚成分还具有抗炎作用,可促进代谢健康,这对于长期体重控制至关重要。
4.尽管橄榄油有一些有益的属性,其热量也相对较高。控制摄入量非常重要。建议每日摄入量不超过2至3汤匙,以避免多余热量的增加。
在考虑将橄榄油作为减肥饮食的一部分时,应注意搭配其他健康食品,如蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白,同时结合适当的运动计划以支持整体健康和体重管理。
