筒子骨炖萝卜会导致肥胖吗

2025-06-24
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

筒子骨炖萝卜本身并不会直接导致肥胖,但长期过量摄入可能会增加肥胖风险。关键在于食材的选择和饮食的整体平衡。

1.筒子骨富含脂肪和蛋白质。在100克筒子骨中,约有20克脂肪和15克蛋白质,热量为250卡路里左右。脂肪含量较高,如果大量食用,可能导致能量摄入超过身体消耗,从而储存为脂肪。

2.萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜。100克萝卜大约含有18卡路里的热量,非常适合辅助控制体重。它还富含抗氧化成分和维生素C,对增强免疫力有帮助。

3.筒子骨炖萝卜时,如加入过多的油或调料,尤其是盐和糖,会增加总体热量摄入,并可能影响心血管健康。

肥胖主要与整体饮食模式和活动水平有关。关注每餐的份量,搭配其他低热量食物,维持规律的运动习惯,可以有效管理体重。

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