武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
从营养成分来看,泡面对皮肤的影响更大。泡面通常含高油脂和高盐分,这些成分会增加皮脂腺的分泌,使毛孔堵塞并导致痤疮形成。且泡面的热量较高,经常食用可能导致体重增加和内分泌失调,这也是痤疮产生的潜在因素。具体来说,每100克泡面含约15-20克脂肪和超过1000毫克的钠。
泡面中的添加剂和防腐剂也不可忽视。这些化学物质可能对身体健康产生负面影响,并间接导致皮肤问题。典型的一份泡面可能包含多达10种不同的添加剂和防腐剂。
相比之下,牛奶虽然能引发痤疮,但其机制和影响相对复杂。研究表明,牛奶中的激素和生长因子可以刺激皮脂腺活动,导致痤疮。这个影响并不如泡面那样直接和显著。同时,不同种类的牛奶,如脱脂牛奶和全脂牛奶,对痤疮的影响程度也有所不同。一般来说,脱脂牛奶与痤疮的相关性更强一些。
尽管牛奶有可能导致痤疮,但泡面由于其高油脂、高盐分及各种添加剂的原因,更容易引发和加剧痤疮问题。在日常饮食中,应尽量减少泡面摄入,保持均衡饮食,以维护皮肤健康。