徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣中富含铁元素和维生素C,铁是构成血红蛋白的重要组成部分,而维生素C可以促进铁的吸收,从而帮助预防和改善贫血。
2.桂圆具有补血安神的作用,其中的铁和维生素B族有助于提高造血功能,改善因缺铁导致的头晕乏力症状。
3.糯米作为粥底料,易于消化吸收,其淀粉提供的能量能够支持身体更好地进行造血活动。
红枣桂圆粥既美味又具有补血的功效,非常适合需要增强体质和改善贫血的人群食用。