武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.石榴是一种富含维生素C、钾和抗氧化剂的水果。维生素C有助于胶原蛋白合成,这对皮肤修复和健康非常重要。每100克石榴含有约10.2毫克维生素C。
2.钾是必需的电解质,有助于维护细胞功能。每100克石榴中含有236毫克钾,有助于平衡体内液体和支持心脏健康。
3.抗氧化剂如鞣花酸和多酚可以减少自由基对皮肤细胞的损害,保护皮肤免受氧化应激的影响。研究表明,石榴中的抗氧化活性高于其他一些常见水果,如苹果和橙子。
4.另外,石榴含有植物化学物质如鞣酸和纤维,这些成分对于消化系统健康也有益处,但不存在因食用这些成分而引起皮肤留疤的风险。
石榴具有多重健康益处,对皮肤健康更是有积极作用。食用石榴不会导致皮肤留疤。这一现象在医学上没有科学依据。