王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.生茶:
生茶是未经发酵的茶,通常富含茶多酚和维生素C,这些成分可以帮助清除体内多余的自由基。有研究表明,茶多酚在某些情况下能够减少紫外线对皮肤的损害。
生茶具有较高的咖啡因含量,能有效提神醒脑,提高工作效率。
生茶的清凉特性使其在炎热天气下具有清热解暑的作用,帮助降低体温。
2.熟茶:
熟茶经过特殊的渥堆发酵工艺,所含的咖啡因相对较低,更适合在下午或晚上饮用而不影响睡眠。
发酵过程产生了一些有益菌群,可以促进胃肠道健康,有助于消化系统的调节。
熟茶中的茶褐素和其他活性成分,有利于降低血脂,适合需要调理血脂水平的人群。
无论生茶还是熟茶,都应适量饮用,以避免过量摄入咖啡因或引起胃部不适。在选择茶品时,可根据个人的体质状况以及需求来做出决定。