患有高胆固醇血症的人群能否饮用低脂牛奶和低脂奶粉

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

患有高胆固醇血症的人群可以饮用低脂牛奶和低脂奶粉,因为这些产品含有较少的饱和脂肪,有助于控制胆固醇水平。

1.饱和脂肪的摄入与胆固醇水平密切相关。低脂牛奶和低脂奶粉通过去除部分奶油,降低了饱和脂肪的含量。通常,全脂牛奶的饱和脂肪含量约为3.5%,而低脂牛奶中饱和脂肪含量仅为1%到2%。减少饱和脂肪的摄入是管理血液胆固醇水平的重要策略。

2.低脂乳制品仍然保留了其他重要的营养素,例如钙、蛋白质和维生素D。这些营养成分对骨骼健康和肌肉功能等依然重要,因此即使在降低饱和脂肪摄入的同时,营养的均衡性仍然得以保持。

3.在研究中,低脂乳制品被证明不会显著提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。LDL胆固醇常被称为“坏”胆固醇,因为其水平过高可能增加心脏疾病的风险。选择低脂乳制品可能有助于减轻这种风险。

尽管低脂牛奶和低脂奶粉对于高胆固醇血症患者是合适的,但仍需注意总体的饮食模式和生活方式调整,以更好地控制胆固醇水平和维护心脏健康。