减肥时晚餐怎么吃

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

在减肥过程中,晚餐的选择与控制非常重要。要确保食物的热量摄入适中。建议选择高纤维、低脂肪的食物,如蔬菜、水果和全谷类食品。这些食物不仅能增加饱腹感,还能提供丰富的营养。

蛋白质摄入也不可忽视,可以选择鱼类、鸡胸肉、豆腐等低脂肪、高蛋白质的食品。要注意避免油炸和高糖分的食物,如甜品、薯条等。此外,尽量减少精制碳水化合物的摄入,例如白米饭、白面包等,可以用糙米、燕麦等替代。

控制晚餐的进食时间也是关键,最好在睡前3小时完成晚餐,以给胃肠道充分时间消化。喝充足的水可以帮助代谢,但要避免含糖饮料。此外,细嚼慢咽能够帮助消化系统更好地处理食物,同时也能增加饱腹感,从而减少过量摄入。