喝酒后面部发红是什么原因

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

喝酒后面部发红主要是由于乙醇代谢过程中的一些生理反应所致。乙醇进入人体后,会通过一系列酶促反应代谢,其中最主要的有两个步骤:

1.乙醇首先被肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛。这一步通常很快,但乙醛是一种具有毒性的中间产物。

2.接下来,乙醛会被乙醛脱氢酶进一步代谢成乙酸,再进一步分解为二氧化碳和水排出体外。

部分人群存在一种名叫ALDH2的基因突变,使得乙醛脱氢酶的活性降低或缺失,从而导致乙醛在体内积累。而乙醛具有刺激血管扩张的作用,导致面部皮肤血管扩张,引起脸红。下列因素也可能加剧这一现象:

酒精浓度:高度数的酒精饮品更容易引发脸红。

饮酒速度:快速大量饮酒可以使乙醛浓度迅速增加。

饮酒次数:频繁饮酒会使肝脏负荷加重,乙醛积累更明显。

个体差异:不同个体对乙醇代谢能力不同,遗传因素占重要影响。

长期来看,频繁饮酒且乙醛难以迅速代谢的人群,易于酒精性肝病甚至癌症。饮酒时需注意适量控制,并了解个人对酒精的耐受情况。避免过量饮酒,有助于维护健康。