武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乙醛脱氢酶活性不足:许多人尤其是东亚人群中存在乙醛脱氢酶基因变异,这使得乙醛在体内积累,导致脸部发红、心跳加速等症状。这种情况主要因为乙醛无法被迅速代谢为无毒的乙酸。
2.酒精摄入量:减少酒精摄入可以有效减轻症状。有研究表明,饮酒量与脸部潮红程度成正比。每次摄入酒精量越大,脸部发红越明显。
3.健康饮食:富含维生素B族的食物,如全谷类、豆类和坚果等,有助于支持肝脏功能,提高酒精代谢效率。
4.水分补充:充足的水分有助于稀释血液中的乙醛浓度,加速其排出体外。
5.医学建议:考虑求助于专业医生,通过酶学检测了解具体的代谢能力,从而获得个性化的饮酒建议。
通过限制酒精摄入和关注饮食,可以有效缓解因饮酒导致的脸部发红。牢记健康饮酒的原则,以促进整体健康。