武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精进入人体后,首先会在肝脏中被乙醇脱氢酶代谢成乙醛。
2.乙醛是一种具有毒性的化合物,随后需要通过乙醛脱氢酶进一步转化为无害的乙酸。
3.部分人群体内乙醛脱氢酶的活性较低或者完全缺乏,这导致乙醛无法迅速代谢堆积在血液中。
4.乙醛对于毛细血管有扩张作用,使得皮肤出现潮红,特别是面部、颈部和上半身。
5.除了发红外,还可能伴随头痛、心跳加快、恶心等症状。
这种酒精脸红反应在东亚人群中较为普遍。长期饮酒且频繁出现该反应的人群,患食管癌等消化道疾病的风险相对较高。对于这类人群,建议适量饮酒或尽量避免饮酒,以减少健康风险。