武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃中富含Omega-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸对心血管健康有积极作用,可以帮助降低胆固醇水平,并促进大脑健康。
2.每100克核桃含有约654卡路里的能量、15克的蛋白质和65克的脂肪。它是一个高能量的食物来源,对维持日常能量供给有所帮助。
3.核桃还含有丰富的抗氧化剂,包括维生素E和多酚类化合物,有助于减少体内自由基的损害,从而改善整体健康状况。
4.核桃中的膳食纤维对消化系统有益,可以促进肠道蠕动和预防便秘。
虽然核桃具有多方面的营养价值,但在肾脏健康方面,没有科学证据表明核桃可以直接保护或改善肾脏功能。保持肾脏健康应关注饮食均衡、控制盐分摄入、维持健康体重及避免长期使用可能损害肾脏的药物等方面。
