沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钙对健康的益处:钙不仅是骨骼和牙齿的主要组成部分,还参与血液凝固、肌肉收缩和神经传导等多种生理功能。充足的钙摄入有助于维持这些功能的正常运作。
2.高钙食物的选择:常见的高钙食物包括奶制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、豆类(如豆腐、豆浆)、绿叶蔬菜(如西兰花、菠菜)和坚果(如杏仁)。这些食物不仅提供钙,还有助于其他营养素的摄取。
3.血脂与钙摄入的关系:一些研究表明,足够的钙摄入可能与较低的胆固醇水平相关联。高钙食物通常也可能包含一定量的脂肪,因此需根据具体情况进行选择。例如,选择低脂或脱脂奶制品替代全脂产品。
4.每日钙摄入建议:成年人每日推荐钙摄入量为1000毫克左右。根据个体需要,适当调整钙的摄入量,以确保摄入不会过量。
在饮食中适量加入高钙食物有助于整体健康,但需注意控制总热量和脂肪摄入,保持均衡的饮食结构。