沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸,这类脂肪酸被认为有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,从而改善血脂状况。
2.每100克葵花籽大约含有580卡路里的热量,食用时需要注意控制分量。如果每天食用葵花籽建议不超过30克,以避免额外的热量摄入可能影响体重管理。
3.葵花籽还含有维生素E、镁、硒等营养素,这些成分有助于心血管健康。应选择无添加盐或糖的原味葵花籽,以减少钠和糖的摄入。
血脂偏高者在饮食上应综合考虑整体饮食结构与生活方式,保持均衡饮食、适量运动,方能更好地管理血脂水平。适量食用炒熟的葵花籽能够提供一定的健康益处,但须注意摄入量和烹饪方式,以免影响总体热量的控制。