吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.过量的热量摄入:葵花籽含有丰富的脂肪和卡路里。吃太多葵花籽可能会导致过多的能量摄入,增加身体储存脂肪的风险。这也可能会使人更容易超重或者肥胖。
2.过多的不饱和脂肪酸:葵花籽油中主要是Omega-6多不饱和脂肪酸,长期食用过多的Omega-6脂肪酸,可能会影响人体内不饱和和Omega-6之间的平衡,从而增加患上心脏病、中风等疾病的风险。
3.消化问题:吃太多葵花籽,尤其是未经处理的葵花籽,可能会导致消化问题,如腹泻、胃部疼痛等。
4.过量的维生素E:葵花籽含有大量的维生素E,过量的维生素E会导致疲劳、胃痛、肝损伤等问题。
因此,建议适量食用葵花籽,避免过量摄入和长期食用。