葵花籽有什么营养

病情分析：葵花籽富含多种营养物质，包括蛋白质、健康脂肪、矿物质、抗氧化剂、纤维素等：

1.蛋白质：葵花籽中含有丰富的蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源。

2.健康脂肪：葵花籽含有不饱和脂肪酸，如亚麻酸和不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康有益。

3.矿物质：葵花籽富含镁、锌、铜、磷等矿物质，这些矿物质对身体各个方面的功能都很重要。

4.抗氧化剂：葵花籽含有维生素E和类胡萝卜素等抗氧化剂，能够帮助防止自由基对身体细胞的损害。

5.纤维素：葵花籽中的纤维素有助于促进消化系统的健康，保持肠道健康。

总之，葵花籽是一种非常营养的食品，有许多益处。