魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量较高:一般情况下,一份干拌刀削面的热量约为300-400千卡。对于需要减少能量摄入的人来说,这个热量占比可能过大。
2.碳水化合物含量高:面食是碳水化合物的重要来源。碳水化合物摄入过多容易造成体内血糖波动,不利于脂肪代谢。
3.饱腹感不足:虽然面食可以提供一定的饱腹感,但相较于富含纤维的蔬菜和蛋白质食物,面食更容易让人短时间后再次感到饥饿。
4.缺乏其他营养素:干拌刀削面通常缺乏足够的蛋白质、膳食纤维及其他微量营养素,难以满足均衡饮食的需求。
在减肥期间,建议选择低热量、高营养密度的食物,如瘦肉、鱼类、豆类以及大量的蔬菜水果,以帮助控制体重和维持健康的营养平衡。