杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中含有鞣酸,鞣酸具有较强的结合性,可与某些矿物质如铁形成不溶性复合物,减少铁的吸收率。研究显示,同时摄入鞣酸可使非血红素铁的吸收减少30%至50%。如果多维片中含有补充铁元素,饮茶可能降低其吸收效果。
2.茶中的咖啡因可能间接影响某些水溶性维生素(如维生素C、维生素B1)的代谢。虽然影响程度有限,但对于需要补充维生素的人群,避免此种干扰是值得考虑的。
3.氟化物在某些茶叶中含量较高,可能进一步对钙的吸收产生抑制作用。尤其是钙补充剂或含钙的多维片,与茶一起食用时会存在一定的吸收障碍。
为了确保多维片中的营养成分能够有效吸收,应尽量避免与饮茶行为同时进行,建议间隔至少一到两小时。