杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.火锅底料多为辛辣热性食材，如辣椒、花椒等。这些食物具有刺激性，容易导致人体内热量增加，从而引发“上火”症状。中医理论认为，这种内热会影响皮肤，导致痤疮的发生。
2.火锅中的肉类及油脂含量高。在食用过程中，过多摄入高蛋白、高脂肪食物会加重消化系统负担，使得体内油脂分泌增加，皮脂腺过度活跃，从而可能导致毛孔阻塞，形成痘痘。
3.火锅调料中盐分偏高。高盐饮食可影响体内代谢，可能导致水分滞留，加重皮肤炎症反应，使痘痘问题更加明显。
4.食物搭配不当。火锅中常有多种食材混合，若搭配不合理，会加重胃肠道负担，影响营养吸收和平衡，对皮肤健康产生不良影响。
5.饮食习惯方面的问题。在享用火锅时，若进食速度过快或未注意适量饮食，都会加剧胃肠负担和内热状态，增加上火和长痘几率。
适量进食、均衡选择食材、避免过于辛辣以及注意饮食节奏，有助于减少上火和面部痘痘的发生。