刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.甜角富含纤维。每100克甜角中约含有5克的膳食纤维,这些纤维能够促进肠道蠕动,帮助缓解便秘症状,这是许多消化不良患者常见的问题。
2.甜角含有果糖和葡萄糖。这两种简单糖类容易被人体吸收,可以迅速提供能量,但对于某些消化不良患者尤其是对果糖不耐受的人群来说,过量摄入可能会引起腹胀等不适。
3.矿物质丰富。甜角含有钾、镁等矿物质,钾有助于维持正常的肌肉功能和心脏健康,而镁则参与体内多种代谢过程,有利于整体健康。
4.低脂肪含量。甜角的脂肪含量较低,适合在低脂饮食中使用,不会加重肠胃负担。
消化不良患者应注意控制甜角的摄入量,避免因过量食用而引发腹胀或不适。在选择甜角时,应确保它们的新鲜度,并结合其他健康食品以均衡营养。