杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鸭货的加工过程中通常使用大量的香料和调味料,如辣椒、花椒等。这些成分具有刺激性,容易导致体内燥热,从而诱发上火症状。
2.鸭肉本身属于温性食材,虽然相对于羊肉、牛肉等较温和,但经过腌制、煎炸等高温烹饪后,其温热性质会更为明显,进一步增加上火的风险。
3.长期食用油腻或重口味食物可能导致消化系统负担过重,引发胃肠不适,也间接造成上火表现,如口腔溃疡、喉咙干痛等。
在饮食中应注意平衡,避免过量食用鸭货,尤其是对易上火体质的人群。适当搭配清淡食物和足够水分,有助于预防上火问题。