杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鸭肉及其制品的嘌呤含量相对较高。研究显示,普通禽类肉的嘌呤含量大约在150-200毫克/100克之间。鸭货通常属于加工肉制品,可能含有更高的嘌呤。
2.高嘌呤食物会刺激尿酸生成。痛风患者的代谢系统无法有效地排除过多的尿酸,这使得含高嘌呤的食物成为一种风险因素。
3.痛风急性发作期应严格限制高嘌呤食物,包括各种动物内脏、浓汤以及某些海鲜。在病情稳定期,也应适度控制这类食物的摄入。
4.除了饮食控制,还需注意保持良好的生活习惯,如多饮水、适当运动、控制体重,以帮助降低血尿酸水平。
对于痛风患者而言,食用鸭货可能会导致尿酸水平升高,从而加重病情或诱发急性发作。在饮食上选择低嘌呤的食品,更有利于管理和缓解症状。
