武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这是对眼睛非常重要的一种维生素。维生素A有助于维护视力,防止干眼症和夜盲症。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯、菠菜和甘蓝等深绿色或橙色蔬菜。另外,肝脏和蛋黄也是良好的来源。
2.维生素C:具有抗氧化特性,有助于抵御自由基对眼睛的伤害,并增强免疫系统功能。柑橘类水果如橙子、柠檬,以及草莓、番石榴、红椒等都是丰富的维生素C来源。
3.维生素E:同样是一种强效抗氧化剂,对眼睛组织有保护作用。坚果(如杏仁和榛子)、种子(如葵花籽)以及绿叶蔬菜能提供大量维生素E。
4.不饱和脂肪酸:有助于防止干眼症,减少眼睛发炎的机会。鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼以及亚麻籽和奇亚籽等植物油脂中都含有不饱和脂肪酸。
5.紫色和蓝色的水果:这些水果含有丰富的花青素,能够帮助保护视网膜、防止眼睛疲劳。蓝莓、黑加仑、葡萄等是典型的代表。
6.锌:这种矿物质有助于维持视网膜的健康,并有助于预防黄斑退化。贝类如牡蛎、红肉、家禽、豆类和全谷物食品是锌的重要来源。
7.水分:充足的水分摄入对于保持眼睛湿润、减少眼睛干涩非常重要。每日应保证至少饮用8杯水。
通过均衡饮食,摄取以上提到的营养素,可以有效支持眼部健康,减轻眼角红润的症状。如果眼角红润持续,建议咨询专业医生以获得进一步的诊断和治疗方案。