熟地粥有哪些营养价值

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

熟地粥是一种传统的中药食疗,主要由熟地黄、粳米等材料制成。以下是熟地粥的营养价值:

1.补益肝肾:熟地黄具有滋补肝肾、益精血的作用,对于肝肾亏虚引起的腰酸背痛、头晕耳鸣、失眠健忘等症状有很好的调理效果。

2.养胃护肠:粳米含有丰富的淀粉质和植物蛋白,易于消化吸收,可补充体内所需的能量和营养,同时也能缓解胃肠道不适,促进肠道蠕动,有助于排便。

3.补血养颜:熟地黄含有多种氨基酸、糖类、有机酸等营养成分,可以促进人体内的细胞再生,增加血红蛋白含量,提高血液中的氧合能力,从而对皮肤健康和美容有良好的保健作用。

4.调节内分泌:熟地黄还含有多种激素样物质,能够调节人体内分泌系统的功能,有助于改善内分泌失调所引起的一系列症状。

熟地粥具有很多营养价值和保健功效,但是使用时需要控制用量和频率,避免出现不良反应。建议在医生或中医师的指导下食用。