石榴有哪些营养价值呢

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

石榴是一种营养丰富的水果,它含有多种维生素和矿物质,包括:

1.维生素C:石榴富含维生素C,这是一种抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的伤害,同时也有助于增强免疫系统。

2.维生素K:石榴中含有维生素K,这种维生素有助于维持健康的骨骼和心血管系统。

3.膳食纤维:石榴含有大量膳食纤维,这可以帮助消化系统正常运作,并减缓食物通过肠道的速度,从而使人感觉更加饱足。

4.钾:石榴中含有丰富的钾,这种矿物质对维持正常的心跳和血压非常重要。

5.抗氧化物:石榴含有多种类别的抗氧化物,如花青素、类黄酮和多酚类化合物等。这些成分有助于保护身体免受自由基伤害,降低患上癌症、心脏病和糖尿病的风险。

石榴是一种营养丰富、味道鲜美的水果,经常食用有益健康。