吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.玉米须茶在常温下如果浸泡超过4小时以上,尤其是在夏季高温环境中,容易滋生细菌。根据食品安全标准,食物在室温下放置超过2小时,就开始进入危险区域,长时间未冷藏的液体更是如此。
2.冷藏条件下,玉米须茶通常可以保存24至48小时。但在这之后,茶中的营养物质可能被破坏,同时也可能出现变质迹象,如异味和颜色变化。
3.玉米须茶含有天然的糖分和营养成分,这些成分在长时间浸泡后可能会导致茶叶发酵,影响口感,并增加微生物繁殖的风险。
为保证饮用安全和最佳口感,应尽量在泡制后短时间内饮用玉米须茶。如果需要保存,建议密封后及时放入冰箱冷藏,并尽量在48小时内饮用完毕。