喝茶时茶碎过多有何不良影响

2025-06-12
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王萍 副主任医师

南京市第一医院 中医科

喝茶时茶碎过多可能会影响口感、降低茶叶的营养价值,并可能导致某些健康问题。

1.影响口感:茶碎较多时,容易释放出过量的单宁酸和其他化合物,使茶汤变得苦涩。尤其是对一些高品质茶叶的品鉴,茶碎的存在会大大降低品茶的愉悦体验。

2.营养价值:茶叶中的营养成分主要包括多酚类、氨基酸和维生素等。茶碎在加工过程中容易失去这些重要成分,因此含有大量茶碎的茶,其营养价值相对完整茶叶会有所下降。

3.健康问题:饮用包含较多茶碎的茶时,有可能摄入更多的杂质和污染物,尤其是在茶叶产地控制不严的情况下。较多的茶碎也可能导致消化不良,对胃肠功能较弱的人群产生负担。

为了获得更好的饮茶体验,选择品质较好的茶叶和适当的过滤工具将有助于减少茶碎的影响。在选购茶叶时,注意观察茶叶的外观和质地,以保证饮用的安全性和效果。

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