香米有什么功效

香米是一种具有独特香味的米种，除了提供基本的营养供给外，还具备一定的健康功效。其主要功效包括促进消化、增强免疫力以及改善心血管健康。

1.促进消化：香米富含膳食纤维，每100克香米中约含有1-2克的膳食纤维，有助于加快肠道蠕动，预防便秘，并保护胃肠道健康。

2.增强免疫力：香米中含有丰富的维生素和矿物质，如锌、硒等，这些元素在每100克香米中的含量通常达到数毫克。锌和硒对免疫系统功能至关重要，可以帮助提高机体抵抗力。

3.改善心血管健康：香米中含有植物化学物质，包括一些抗氧化剂，这些成分对于维持心血管健康非常重要。研究表明，定期食用香米能够帮助降低血压和胆固醇水平，从而减少心脏病风险。

香米不仅能提供能量，还对多方面健康有积极影响。日常饮食中适量摄入香米可以帮助维护整体健康状态。