武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果中含有天然糖分,如果糖、葡萄糖和蔗糖,同时也富含纤维素、维生素和矿物质。纤维素的存在有助于减缓糖的吸收,帮助维持血糖平稳。大量摄入额外添加的糖可能会抵消这一好处。
2.世界卫生组织建议成人每日游离糖(不包括天然存在于水果中的糖)的摄入量应低于总能量摄入的10%。这意味着,在日常饮食中,应尽量减少额外添加糖的摄入,例如糖浆、甜点等。
3.在一些情况下,如运动后恢复或快速补充能量,适量搭配糖和水果可能是有益的。但对于大多数人而言,尤其是糖尿病患者,需谨慎控制糖的摄入,以避免血糖波动。
糖和水果的搭配食用应考虑个人的健康状况、日常饮食习惯以及总体能量和营养需求,确保不会过量导致健康风险。