武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
百香果富含膳食纤维,每100克中约含有10克左右的纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。百香果中的果酸成分能够刺激胃液分泌,提高消化能力,同时帮助分解和吸收食物中的营养物质。
每100克百香果可提供约30毫克维生素C,这是一种天然抗氧化剂,能够帮助身体对抗自由基的损伤,同时促进白细胞的生成,从而增强免疫力。百香果还含有β-胡萝卜素,这种物质能在体内转化为维生素A,对保持黏膜的健康及增强免疫功能有重要作用。
百香果中的多种抗氧化成分,例如维生素C、黄酮类化合物和多酚物质,可以有效减少皮肤因氧化产生的色斑和皱纹,保持肌肤年轻。同时,它的高水分和矿物质含量(如钾、镁)能够滋润肌肤,使皮肤更加光滑细腻。
百香果含有一种特殊的植物碱,具有镇定神经的作用。研究发现,百香果可以帮助缓解焦虑情绪并促进深度睡眠。适量食用或饮用百香果汁可能有助于调整睡眠质量。
百香果特有的芳香气味和其所含的活性植物化学成分,可以起到舒缓身心的效果。在压力较大的情况下,百香果中的某些成分能够调节神经系统,减轻心理的紧张感。同时它富含镁,镁元素对于缓解压力、稳定情绪也具有积极作用。
百香果虽然营养丰富,但由于其酸性较强,不建议空腹食用,以免刺激胃部。另外,对于糖尿病人群或需要控制血糖的人来说,要限量食用以避免摄入过多的天然果糖。
