王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆粉糍粑主要由糯米和豆粉制成，含有较高的碳水化合物。每100克糯米约含有80克碳水化合物，这些容易被人体吸收并转化为能量过剩时会储存为脂肪。
2.糯米在制作过程中可能会添加糖或油脂来增加口感。这些添加剂会使热量进一步增加。以糖为例，每克糖提供约4千卡热量，长期摄入过多会增加体重。
3.豆粉虽然富含蛋白质，但在糍粑中所占比例较小，而且豆类也含有一定量的脂肪。100克豆粉大约含有7克脂肪，过量摄入也可能影响体重控制。
4.糍粑通常作为甜品或点心食用，容易在不知不觉中摄入过多热量。糍粑的份量通常较大，一块糍粑的热量可远超过一顿正餐。
为了保持健康的体重，应该合理控制糍粑的摄入量，并注意均衡饮食和适量运动。