王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养标签的位置:通常位于食品包装的背面或侧面。标签上会详细列出各种营养成分,包括碳水化合物的含量。
2.碳水化合物的标识:在营养成分标签中,碳水化合物通常以“总碳水化合物”标注,并以克为单位显示含量。还可能分项列出糖类、膳食纤维等细分种类。
3.注意份量:碳水化合物的数值通常基于特定的份量。例如,每100克或每一份的含量。需要注意与实际食用量进行换算。
4.无标签食品:对于没有营养标签的新鲜食品,如水果和蔬菜,可以使用在线数据库或应用程序来查找相关信息。这些工具提供了广泛的食品列表及其营养成分。
5.掌握常见食品的信息:一些常见食品的平均碳水化合物含量可以作为参考,例如,一片普通白面包约包含15克碳水化合物。
通过以上方法,可以清楚了解摄入食品中的碳水化合物含量,从而更好地管理饮食。合理控制碳水化合物的摄入是减肥过程中保持健康的重要环节。
