羊肉配生姜有什么功效

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

羊肉配生姜有以下几个功效:

1.促进血液循环:羊肉含有大量的铁质,而生姜则可以促进血液循环。因此,羊肉配生姜一起食用可以帮助提高身体的氧气供应,促进血液循环。

2.增强消化能力:羊肉比较难消化,但是生姜可以促进胃液分泌,增加肠道蠕动,从而有助于消化。羊肉配生姜一起食用,可以增强人体的消化能力,使得羊肉更容易被吸收和利用。

3.提高免疫力:羊肉中含有丰富的营养成分,如维生素B12、锌等,这些成分对于提高人体免疫力非常重要。而生姜具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,可以提高人体免疫力,预防感冒和其他疾病。

4.缓解疲劳:羊肉中含有丰富的蛋白质,可以帮助身体恢复体力,缓解疲劳。而生姜中含有姜黄素等成分,可以促进身体的代谢和血液循环,从而减轻疲劳感。

羊肉配生姜一起食用可以提高身体的免疫力、促进血液循环、增强消化能力、缓解疲劳等多种功效。