武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是优质蛋白质的来源,含有丰富的氨基酸,可以帮助增强免疫功能。鸡肉脂肪含量较低,易于消化,有助于儿童在生病期间获得足够的营养。
2.虾仁同样是蛋白质的良好来源,富含锌、钙等微量元素,对提高免疫力和促进身体恢复有益。部分婴幼儿可能对海鲜过敏,因此应在确认不过敏的情况下适量食用。
3.在烹饪过程中,应选择清淡的方式,如蒸、煮,避免油炸或过多调味,以免刺激胃肠道。新鲜的食材可减少因食物变质而导致的不适或疾病加重。
4.儿童生病时食欲可能不佳,因此少量多餐可能更利于其摄入营养。在提供鸡肉和虾仁时,也应搭配其他容易消化的食材,形成均衡的饮食结构。
在确保不过敏及采用合理烹饪方式的前提下,鸡肉和虾仁可成为宝宝生病期间的健康食材。
