薏米的功效与作用是什么

薏米，又称苡仁，是一种常见的食材，具有多种功效与作用，包括利尿排湿、补血养颜、减肥瘦身等，具体如下：

1、利尿排湿：薏米具有利尿作用，可以帮助消除体内多余的水分和毒素，有助于减轻浮肿问题。

2、补血养颜：薏米含有丰富的维生素B群和微量元素，有助于促进血液循环，改善肤色，保持皮肤健康。

3、减肥瘦身：薏米中的膳食纤维含量高，有饱腹感，有助于控制食欲，适合用来辅助减肥瘦身。

4、改善便秘：薏米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

5、抗氧化：薏米含有丰富的抗氧化物质，能够帮助清除自由基，延缓衰老，增强免疫力。

个人体质不同，建议在食用薏米之前咨询营养师或医生，以确保其适合健康状况。