吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
秋季饮食要重视吃的太少不健康、要重视早餐、早餐需要营养全面。
秋季的时候很多人都会因为减肥，想要让自己瘦下来，但是实际上这样的做法并不健康，特别是对于吃得少的人来说，特别是对于不吃早餐的人来说，这时候很容易因此导致产生疲乏犯困的问题。而且在早晨的时候，对于需要上学的学生或受上班时间限制的工薪人员来说，常有不吃早餐的。一次、两次不吃，久而久之成了习惯，但是这样的做法很不健康。
早餐是人一天中最重要的一顿饭。我们人体在经过了一夜的酣睡之后，这时候由于激素分泌进入低谷，同时在人体中储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽，而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。所以说在这时候大家需要小心了，如果可以吃早餐，这样能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。如果早餐吃得少，会使人精神不振，降低工作效率。时间长了还会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，无法精力充沛地学习和工作，这样自然是不利于我们健康的，也是秋季的时候花雕酒非常不希望看到的情况了。
在早餐的时候，我们应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次，这样才比较健康。