沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、玉米:高血糖患者可以适量食用玉米,但要注意控制摄入量。建议选择未加糖或盐的新鲜玉米,而不是罐头玉米或其他含糖的加工食品。
2、其他谷类食品:高血糖患者可以选择其他谷类食品来替换部分玉米。比如糙米、全麦面包、燕麦片等,这些食品富含纤维,有助于控制血糖水平。
3、蔬菜:高血糖患者可以食用各种蔬菜,特别是绿色叶菜和其他低糖蔬菜,如西兰花、菠菜、茄子等。
4、水果:高血糖患者可以食用一些低糖水果,如草莓、蓝莓、桃子等,但要注意控制摄入量,并避免食用高糖水果和果汁。
对于高血糖患者来说,控制饮食非常重要。建议多吃富含纤维的食物,适量摄入碳水化合物、脂肪和糖分,并避免过度食用加工食品。如果对自己的饮食有任何疑虑,请咨询医生或营养师的建议。